Torta cookie con cuore alla nutella, sofficissima

La torta cookie è un dolce molto goloso,con il cuore scioglievole a cui è impossibile resistere, facile e piuttosto veloce da preparare.

ingredienti:
200 gr di farina 00
130 gr di zucchero
3 uova medie
1/2 bustina di lievito per dolci
70 ml di olio di semi
70 gr di gocce di cioccolato
nutella qb
zucchero a velo qb.

Per iniziare lavoro in una ciotola le uova e lo zucchero con le fruste elettriche per un paio di minuti.
Appena il composto sarà gonfio e spumoso aggiungo l’olio a filo e, a più riprese, la farina con il lievito.
Aggiungo le goccie di cioccolato infarinate e mescolo, per poi versare il composto in una tortiera da 20 centimetri di diametro imburrata e infarinata e aggiungere delle cucchiaiate non abbondanti sopra il composto.
Inforno in forno statico pre-riscaldato a 175 gradi per 40 minuti e come sempre fate la prova stecchino.
Quando è pronta la lascio raffreddare e poi spolverizzo con zucchero a velo.

Questa è una torta facile e veloce ma buonissima, adatta ad ogni momento della giornata, quindi provatela e godete della sua bontà! A presto amici!

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Altro da Uccia3000

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