Coni di Meringa

coni-di-meringa


Buonasera amici miei, era da un bel pò di tempo che volevo realizzare una ricetta davvero originale per la festa dei miei ometti.
La mia fantasia è così fervida ultimamente da poter creare certe delizie e quale occasione migliore?
Questa ricetta mi è talmente piaciuta che ho esagerato con le foto.
Purtroppo durante le riprese del video il tempo non era dei migliori,diluviava,quindi le foto del passo passo sono venute troppo scure…
Ma dopo tutto questo parlare non vi ho detto ancora la ricetta che voglio proporvi oggi…ho deciso di realizzare i Coni di meringa,Gelato -non gelato
Sono molto scenografici ma sopratutto super golosi.
Voglio solo dirvi che durante la festicciola i coni sono stati i primi a terminare,sono andati a ruba
Per realizzarli sono bastati:

100gr di albumi d’uovo a temperatura ambiente
200 gr di zucchero a velo
1 pizzico di sale
3-4 gocce di succo di limone
cioccolato fondente qb
coni per gelato
codette
coloranti alimentari in gel
beccucci


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