Pizzette di melanzane Ricetta facile e sfiziosa

Un antipasto di verdure sano, veloce e gustoso.
Sono un piatto accattivante e semplice a base di melanzane farcite con pomodoro e mozzarella , ideali per i vostri bambini.

Ingredienti:
2 melanzane di media grandezza
2 mozzarelle fior di latte
passata di pomodoro qb
origano qb
sale qb
olio extravergine d’oliva qb

Lavo le melanzane, elimino il picciolo e la parte iniziale e finale. Senza sbucciarle le taglio a fette di 1 cm , pratico dei tagli sulla polpa di ogni fetta e le adagio su una teglia foderata con carta da forno , le salo e le irroro con un filo d’olio.
Le cuocio in forno statico a 180 gradi per 15-20 minuti circa, al termine della cottura le farcisco con un cucchiaino abbondante di passata di pomodoro, una fetta di mozzarella , poco origano e un filino di olio.
Ripasso in forno caldo a 100 gradi per una decina di minuti fino a quando la mozzarella si sarà sciolta.

Tags from the story
, ,
Scritto da
Altro da Uccia3000

Latte condensato Fatto in Casa:facile e veloce

Fare in casa il latte condensato è davvero semplice e anche veloce....
Leggi ancora

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *