Pasta al forno salmone e zucchine

Un primo davvero goloso, Pasta salmone e zucchine, provate questa gustosa variante che si cuoce in forno.
Questa pasta è veloce e saporita, ideale anche per una cena informale

ingredienti:
300 gr di pasta formatocalamarati
2 filetti di salmone Eismann senza pelle e senza lische
( https://www.eismann.it/prodotti/cuori…
https://www.eismann.it/ )
500 gr di besciamella
1 zucchina
2 cucchiai di olio e.v.o
sale e pepe qb.

Inizio la preparazione tagliando a cubetti i filetti di salmone e li metto da parte, lavo la zucchina, la spunto e la passo in una grattugia a fori grossi.
In una padella metto 2 cucchiai di olio, faccio rosolare per pochissimi minuti la zucchina e il salmone, insaporisco con sale e pepe quanto basta.
Lesso la pasta in acqua bollente salata, la scolo al dente almeno 3 minuti prima della fine della cottura.
In una ciotola verso la besciamella, aggiungo il condimento e la pasta e amalgamo delicatamente.
Prendo una pirofila e verso la pasta condita, cuocio in forno già caldo e statico a 180 gradi per 15 minuti.

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Altro da Uccia3000

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