Polacca Aversana

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Ormai erano mesi che non facevo jogging,il tempo era sempre poco e dopo il lavoro ormai era buio e non mi andava …oggi pomeriggio approfittando delle temperature primaverili ho rimesso le mie scarpette e sono uscita a fare i miei km,come primo giorno non mi posso proprio lamentare 2 km EVVAIIIII
Vediamo come andrà la prossima volta…sicuramente sarà la prossima domenica!
Oggi voglio proporvi questo dolce,la Polacca Aversana.
L’ho scoperta per caso a casa della mia amica Isa,sua zia che vive ad Aversa quando è venuta a trovarla per le feste di Natale ne ha portate 2.Isa immediatamente mi chiamò e disse “Antonella c’e qualcosa per te”…sono sicura che ti piacerà!
Subito me ne sono innamorata…come non realizzarla!
Devo essere sincera quella che ho preparato si avvicina molto all’ originale…ha solamente un piccolo neo ho messo molte amarene in più,l’originale ne prevede qualcuna sparsa qua e la…
Buon inizio settimana a tutti voi…

Ingredienti:
550 gr di farina manitoba
75 gr di zucchero
100 gr di burro a temperatura ambiente
2 uova medie
10 gr di lievito di birra fresco
buccia grattugiata di 1 limone
150 ml di latte
10 gr di sale

Per decorare:
1 tuorlo
2 cucchiai di latte
50 gr di zucchero in granella



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