Gelato al cocco facile e veloce

Buonasera amici,
con questo caldo la cosa che si ha più voglia di mangiare è un buon gelato magari fatto in casa da noi.Prepararlo sarà davvero un gioco da ragazzi .
Il gelato al cocco è un must che non può proprio mancare a casa mia per tutta la stagione estiva .
La ricetta si presenta con soli 4 ingredienti.Semplice e veloce,piacerà proprio a tutti grandi e piccini da leccarsi i baffi
Io andrò a realizzare il gelato con la gelatiera,se non avete a disposizione questo elettrodomestico potrete infatti fare il gelato anche senza.Per la preparazione con la gelatiera ci vorrà circa 15 min. senza ci vorranno circa 2 ore.

Ingredienti:
1 lattina da 400 ml di latte di cocco
400 ml di panna da montare
100 gr di zucchero
30 gr di cocco fresco grattugiato

Metto nel pentolino tutti gli ingredienti mischio bene, faccio riscaldare a fiamma bassa fino aquando lo zucchero sarà del tutto sciolto. Lascio raffreddare, dopo di che verso il composto nella gelatiera fino a quando la consistenza sarà abbastanza densa.
Se non avete a disposizione la gelatiera non disperate…versate il composto in un recipiente basso,mettete in freezer per 3 ore mescolando di tanto in tanto o mescolare con il mixer fino ad ottenere una crema liscia e ben mantecata.

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Altro da Uccia3000

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