Torta sofficissima all’ acqua senza uova e senza latticini

…ecco una bontà x il palato senza sensi di colpa…Torta sofficissima all’ acqua senza uova e senza latticini

Ingredienti:
200 gr di farina ideale x torte
120 gr di zucchero
6 gr di caffè solubile
20 gr di cacao in polvere
50 ml di olio di semi
270 ml di acqua
1 bustina di lievito per dolci

In una ciotola setaccio la farina con il lievito, aggiungo lo zucchero e il cacao e mischio bene con la frusta.
Metto nell’acqua l’olio e il caffè solubile, lo aggiungo poco alla volta negli ingredienti solidi e mescolo con la frusta, ottengo un composto uniforme e denso, senza grumi.
Ungo uno stampo per dolci da 18 cm di diametro con un filo d’olio di semi versato su uno scottex’.
Distribuisco un cucchiaino di farina nello stampo infarinandolo per bene e rimuovo l’eccesso.
Verso il composto nella tortiera e inforno in forno già caldo a 180 gradi per 35/40 minuti, consiglio di fare la prova stecchino.
Et voilà, il dolce è servito.

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Altro da Uccia3000

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