Latte condensato Fatto in Casa:facile e veloce

Fare in casa il latte condensato è davvero semplice e anche veloce.
E’ una base per dolci e ottimo nel caffè, piace a tutta la famiglia!

ingredienti:
400 ml di latte fresco intero
300 gr di zucchero a velo
40 gr di burro
1 barattolo di vetro sterilizzato

Metto in un pentolino lo zucchero, il burro e il latte, li metto a cuocere sul gas a fiamma media, mescolando in continuazione con una frusta, fino a quando non ottengo la giusta densità, circa 10-15 minuti.
Quando il latte condensato avrà preso la giusta consistenza, lo verso in un barattolo di vetro, lo lascio raffreddare e lo ripongo in frigo, raffreddandosi si addenserà ancora di più.

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Altro da Uccia3000

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