Biscotti Togo fatti in casa ricetta originale

Alzi la mano chi non li ha mai assaggiati!
…oggi vi propongo la ricetta per preparare in casa i celebri Biscotti Togo, sono dei sublimi biscotti croccanti ricoperti di cioccolato, una vera goduria…
Sono perfettamente uguali ai biscotti Togo originali ma decisamente molto più sani!

ingredienti:
200 gr di farina 00
60 gr di zucchero
70 gr di burro
1 uovo
200 gr di cioccolato al latte

Nella ciotola metto la farina,lo zucchero e il burro,inizio ad impastare fino a quando il burro sarà del tutto assorbito. Aggiungo l’uovo, impasto velocemente fino a quando ottenere un panetto liscio e compatto.
Avvolgo nella pellicola, lascio riposare in frigo x 30 min.
Trascorso il tempo necessario divido il panetto in 2 parti, ricavo una corda spessa quanto il mignolo, taglio in tanti bastoncini lunghi circa 10 cm.
Ho posizionato i bastoncini sulla teglia da forno coperta con carta forno, lascio cuocere in forno preriscaldato e statico a 180 gradi per 10 minuti, devono risultare leggermente dorati.
Lascio raffreddare. Immergo i biscotti nel cioccolato fuso uno alla volta, dispongo su un foglio di carta da forno , lascio raffreddare completamente.

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Altro da Uccia3000

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